Pečené zemiaky s mletým mäsom a hubami
Recepty zemiakov na zemiaky existujú veľmiveľa, všetko preto, že tento výrobok je perfektne kombinovaný s niektorou zo zložiek. Ďalšou výhodou tohto úžasného jedla je jednoduchosť varenia. Ak chcete vytvoriť toto jedlo nebudete tráviť veľa času a energie, a ako výsledok bude veľmi uspokojujúce a chutné.
Pečené zemiaky s mletým mäsom a hubami: recept
Jeden z najchutnejších pokrmov z zemiakov. Šťavá, vydatná a prekvapivo chutná, je pripravená z nasledujúcich produktov:
- 100 gramov syrov pevných odrôd;
- mleté mäso (400 gramov);
- cibule;
- 150 g húb;
- zemiaky (6 kusov);
- korenie a soľ.
náplň:
- vajec;
- pol pohára zakysanej smotany;
- majonézy;
- dve plátky cesnaku;
- korenie a soľ.
príprava
Pečené zemiaky s mletým mäsom a hubamisa pripraví nasledujúcim spôsobom. Dobre umyte a odlúpnite zemiaky. Potom ho nakrájame na malé plátky. Čerstvé huby nakrájané na pásy. Pomocou veľkého strúhadla rošt 100 g syra. Odlúpnite žiarovku zo šupky a rozrežte ju na krúžky alebo krúžky. V mletí pridajte korenie a soľ podľa vášho vkusu, premiešajte.
Spodná časť formy, v ktorej sa pripraví kastrólzemiaky s mletým mäsom s hubami, kefou s olejom. Odporúča sa používať olivový olej. Plátky zemiakov vložte do formy, soli a korenia. Potom položte prstene z luku. Potom pripravte ďalšiu vrstvu. Mleté mäso a šampiňóny zmiešame s koreninami, opečieme trochu nad stredným teplom a veko zatvoríme a položíme na vrch cibule. Posypte strúhaný syr na vrstvu mäsa. Potom znovu vložte zemiaky, ktoré sú tiež korenené a solené.
Varenie naplňte
Zemiakový kastról s mletým mäsom s duseným mäsomv špeciálnej omáčke, ktorá dáva pokrmu korenistú chuť a arómu. Zmiešajte rovnaké množstvo majonézy a metánu. Čistíme strúčiky cesnaku, preskakujeme ich cez cesnak a pridáme do krémovej omáčky, dáme tam soľ a posypeme korením. Výslednú hmotu dôkladne premiešajte.
Nalejte omáčku na kastról a vložte ju do horúcej rúry na 40 minút. Vyberieme jedlo, posypeme zvyšným syrom a pošleme ho späť do rúry. 5-10 minút - a kastról je pripravený.
Zemiaky a šunkový kastról
výrobky:
- 750 g zemiakov;
- 250 g krému;
- 150 g kyslej smotany;
- čerstvé zeleniny;
- šunka 150 g;
- 2 pór;
- soľ, korenie.
príprava
Peel pór stonky, sekaniepolkruhy. Zemiaky sú dobre umyté vo vode, ošúpané a tiež narezané na tenké kruhy. Namažte nádobu na pečenie. Rozprestierame na ňom kruhy zemiakov a cibule. Potom sa šunka rozreže na malé plátky a rozprestrie sa do formy na predchádzajúcej vrstve. Chop greeny a posypeme kastról.
Varešná omáčka
Zmiešajte v miske kyslú smotanu, smotanu, korenie, soľ a rovnomerne nalejte všetko na zemiakový hrniec.
Varené zemiaky 40 minút (teplota v peci je 180 stupňov).
Kastról s mletým mäsom a hubami "Domov"
Na prípravu jedla budete potrebovať produkty:
- 400 g zemiakov;
- 180 gramov mletého mäsa;
- 130 g húb;
- 2 cibule;
- vajec;
- maslo;
- 30 gramov syra;
- 20 g sušených húb;
- pečivo na chlieb;
- soľ;
- kôpor.
príprava
Zemiaky uvaríme vo vlasoch v slanej vode. Sušené huby rozomelú mixérom. Cibuľu odlúpnite. Nakrájajte ho na najmenšiu možnú mieru a vyprážajte na panvici. Naplňte polovicu cibule na tanier a pridajte korenie, soľ, mleté mäso a smažte na druhú polovicu. Potom pridajte na panvicu nakrájané huby a dusíme na ďalších 7 minút.
Ošúpajte zemiaky a dobre si zapamätajte. Vo výslednom pyré položte žĺtok, nakrájaný kôpor, časť smaženej cibule a masla. Miešajte všetky prísady.
Dobre namastite a posypte strúhankou, ktorá pripraví kastról. Dajte do formy štvrtiny zemiakov. Potom mäso plnka. Po tom, znovu položiť zemiaky.
Miska sa pečie 20 minút, potom sa syrový kastról posypeme a dáme späť ďalších 20 minút.
Bon appetit!
