Ako chutné variť kuracie filety v škrupine?

Kuracie filety v chlebe sa pripravujú rýchlo aukáže mierne a šťavnaté. Odporúča sa vyrobiť takýto mäsový výrobok na slávnostný stôl ako občerstvenie alebo hlavné horúce jedlo s akoukoľvek vydatnou oblohou.

Tvarované kuracie filety v chlebe: recept na postupné varenie

Požadované prísady pre misku:

• kuracie prsia, chladené alebo mrazené - 600 g;
• mlieko čerstvé 3% - 120 ml;
• kuracie veľké vajce - 1 kus;
• Pšeničná múka preosiata - 2-3 veľké lyžice;
• chrumkavé drobky - 2/3 tvárového skla;
• tvrdý syr - 70 g;
• slnečnicový olej bez zápachu - 85 ml (na pečenie);
• soľ, červená paprika, sušený fenikel - 2 dezertné lyžice.

Proces spracovania hydinového mäsa

Než budete variť kuracie mäsobreading, chcete kúpiť prsia v množstve 600 gramov, opatrne ich umyte a starostlivo oddeľte od kože a kostí. Potom sa mäso rozrezáva na porcie a ak je to potrebné, ľahko ich poraziť kladivom (nemôžete poraziť). Ďalšia spracovaná prsia musí byť dobre trena spoločnou soľou, sušeným kôprom a červeným voňavým korením.

Proces varenia cesta

Že kuracie filé v chlebe dobre zachytenés strúhankou a inými voľne tečúcimi prísadami, odporúčame ju vopred skrátiť v tekutom guláši. Ak chcete urobiť takýto test, je potrebné bič jedno veľké vajce, a potom nalejte čerstvé mlieko a nalejte do pšeničnej múky. V dôsledku takýchto úkonov by ste mali vytvoriť kvapalinu, ale viskóznu základňu.

Príprava zostávajúcich zložiek

Ak chcete variť kuracie filety v syrechlieb, je tiež potrebné jemne rošt pevný mliečny výrobok. Okrem toho je potrebné pripraviť rovnú dosku, do ktorej by mali byť nalievané strúčiky.

Proces tvorby a praženia riadu

Po všetkých ingredienciách súpripravené, mali by pokračovať do formovania a vyprážania jedál. Za týmto účelom vezmite jeden kus kuracieho filé, úplne ho ponorte do tekutého cesta a potom ho ponorte do strúhaného syra a strúhanky z dvoch strán. Analogicky a všetky ostatné polotovary mäsa.

Keď boli všetky kusy filé pripravené, ichmusíte opatrne vložiť do panvice s vriacim slnečnicovým olejom. Smažte takýto výrobok, kým sa kuracie prsia úplne mäkké a pokryté chutnou kôrou.

Po vypálení všetkých polotovarov,odporúča sa ponoriť na papierové utierky a úplne odstrániť tuk. Ďalej by mali byť na tanieri umiestnené voňavé prsia a na ich vrchol položte nejaký strúhaný syr.

Ako riadne slúžiť na stôl

Kuracie filety v chlebe podávané na večerustolík v horúcom stave spolu s výdatnou oblohou zmačkaných zemiakov alebo vařených cestovín. Aby ste zabránili príliš suchému pokrmu, odporúča sa oddelene pripraviť krémovú omáčku. Ak chcete urobiť, poraziť krém s kyslou smotanou, nalejte do trochu pšeničnej múky a korenia, a potom priveďte k varu.