Ako rýchlo variť khachapuri v panvici

Khachapuri je štátny príslušníkGruzínske jedlo, ktoré je pripravené veľmi rýchlo a ľahko. Stojí za zmienku, že dnes existuje toľko rôznych možností na výrobu takého lahodného a výdatného dezertu. Koniec koncov, predstavy kuchárov sú neobmedzené a pri plnení jedla často používajú rôzne produkty. Najobľúbenejší a najpopulárnejší recept khachapuri je však ten, ktorý obsahuje iba tradičné zložky.

Khachapuri v panvici: výrobky z cesta

• nesladený jogurt bez farbív - 190 gramov;
• Cukor - jedna kompletná dezertná lyžica;
• pšeničná múka - dve fazetové poháre;
• slnečnicový olej - 120 mililitrov (na vyprážanie plochých koláčov);
• vajcia kurčiat je jedna veľká vec;
• sóda na pečenie - ½ časti malej lyžice;
• rastlinný olej - päť veľkých lyžičiek (pridať do cesta);
• soľ - ½ časti malej lyžice.

Khachapuri v panvici: proces miesenia

Aby sme dobre premiešali základ pre khachapuri, je to lepšiestačí použiť veľkú misku. V miskách by sa mali umiestniť 190 gramov nesladeného jogurtu bez farbív, pridá sa k nemu trochu jedlej sódy, soli, jedného kuracieho vajca, cukru a piatich veľkých lyžičiek slnečnicového oleja. Všetky prísady musia byť porazené vidličkou a potom pridať pšeničnú múku a miesiť cesto do strmého stavu.

Stojí za zmienku, že fry khachapuri naPanvica by mala byť iba po úplnom dokončení plnenia. Koniec koncov, pred tým, ako rozprestriete koláče na horúce pokrmy, je potrebné, aby sa zmiešali so zmiešanými mliečnymi výrobkami.

Ako variť khachapuri doma: potrebné zložky na plnenie

• čerstvý hrubozrnný tvaroh - 100 gramov;
• Syr feta - 150 gramov;
• soľ, korenie - niekoľko štipiek;
• Syr Suluguni - 200 gramov.

Aby sa takéto gruzínske jedlo ukázalo ako jemné a chutné, je mimoriadne dôležité používať presne tie druhy syrov, ktoré sú uvedené v recepte.

Khachapuri v panvici: proces varenia náplne

Dva druhy syrov musia byť veľmi jemne nasekané,a potom zmiešajte s hrubozrnným tvarohom, soľou a korením. Potom sa vyžaduje, aby sa mliečne výrobky ručne miesili a zvinovali gule s priemerom do 6 centimetrov.

Okamžitý chačapúr v panvici: tvarovanie a praženie

Ako je známe, skutočný chačapúr je varený v rúre. Avšak v prípade, že takýto spotrebič pre domácnosť neexistuje, môže byť tiež pečený na panvici. Na tento účel je lepšie brať väčšie jedlá. Koniec koncov, ploché koláče sú valcované až do tridsať centimetrov v priemere.

Varené cesto na zákuskyje potrebné rozrezať na niekoľko kusov, z ktorých v budúcnosti je potrebné zhotoviť tenké a okrúhle vrstvy. Potom je na jednom torte potrebné položiť jednu guľôčku tvarohu a syra, uzavrieť ju druhým listom cesta a rozvaliť, aby ste získali tenkú palacinku. Potom musí byť polotovar položený na predhriatej panvici a na oboch stranách dobre vyprážaný.

Správne podávanie tabuľky

Khachapuri podávané so syrom a tvarohom na stole spolu so sladkou omáčkou a silným čajom.