Roast Lagman: recept

Smažený lagman je varený v mnohých rodinách. Koniec koncov, toto jedlo vyžaduje nejaké jedlo a má menej energie. Hlavné pohodlie je skladovanie potravín. Omáčka a hotové rezance môžu byť umiestnené v chladničke zvlášť. Pred podávaním sa môžete jednoducho zahriať a dať dohromady. Recept na varenie vyprážaného lagmana je veľmi jednoduchý. Výsledkom je chutné a uspokojujúce jedlo.

Roast Lagman: recept

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

1. 500 gramov mäsa. V tomto prípade môžete použiť hovädzie alebo baranie.
2. Mrkva - niekoľko.
3. Cibuľa - dve hlavy.
4. Chili - jedna pod.
5. Bulharský korenie - jeden pod.
6. Niekoľko kuracie vajcia.
7. 8 strúčiky cesnaku.
8. Zira a soľ - čajová lyžička.
9. 100 gramov paradajkovej pasty.
10. 400 g rezancov.
11. 130 mililitrov rastlinného oleja.
12. Zelení na chuť. K miske možno pridať kôpru a cibuľu.

Príprava výrobkov

Tak, ako variť vyprážaný lagman? Príprava, nakreslená krok za krokom, zabráni chybám. Hlavná vec - dodržiavať postupnosť. Najprv vrijte rezance, najlepšie v nasolenej vode. Po varení by sa mal výrobok preliať do šľahača a nechať sa vypustiť. Ak je to potrebné, rezance môžu byť umývané studenou vodou. Tým sa zabráni prilepeniu produktu. Po prečerpaní nadbytočnej tekutiny môžete nudle presunúť do inej nádoby a odložiť ich.

Ak chcete urobiť lahodný vyprážaný lagman,Musíte správne pripraviť omáčku. Aby ste to urobili, odstráňte cibuľu z plevy a potom ju nakrájajte na polkruhy. V paprikách a paprikách sa musia odstrániť stopky a všetky semená. Mrkva a cesnak by mali byť olúpané. Všetky výrobky je potrebné umývať. Potom by mali byť papriky a mrkva rozrezané na čisté kocky. Cesnak je možné vynechať lisom. Baránok alebo hovädzie mäso je potrebné umyť a potom nakrájať na malé kúsky o veľkosti 1 cm.

Príprava pokrmov

Varenie slaného lagmana lepšie v panvicinelepivý povlak a pomerne silné dno. Kontajner by mal byť umiestnený na oheň a do nej nalial 120 mililitrov slnečnicového oleja. Po zahriatí rastlinného tuku je potrebné vložiť kúsky mäsa do panvice. Keď je výrobok vyprážaný, môžete do nádoby naliať predtým nakrájanú papriku, cibuľu, mrkvu. Všetky komponenty musia byť zabalené ďalších 5 až 10 minút.

Keď sa zmes vypráža, môžete pridať do vyprážanejLagman, ktorého recept nie je tak ťažké ovládnuť, s lyžičkou jira a soli. Pokiaľ je to potrebné, môže byť miska mierne ochutený čiernym korením. Potom sa omáčka dôkladne premieša. V takmer dokončenom kompozícii je potrebné zadať rajčiakovú pastu a cesnak. Omáčka je pripravená. Môže byť vyňatá.

V čistom hlbokom kontajneri musíte riadiť kurčavajcia a pridajte trochu soli. Všetky komponenty musia byť šľahané. Na oheň by ste mali položiť panvu a zahrievať niekoľko čajových lyžičiek rastlinného oleja v nej, nalejte zmes vajec a soli. Výsledná palacinka sa smaží na oboch stranách. Pripravená omeleta sa rozreže na malé kúsky. Potom sa výrobok musí vrátiť späť do misky a miešať s hotovými rezancami. Všetko, čo musíte znovu oprať a potom sa zmiešať s varenou omáčkou.

Aby si Lagman vyprážal vôňu alahodné, stojí za to použiť domáce rezance, ktoré nie sú zakúpené. Toto je hlavné pravidlo. Po varení sa cestoviny držia spolu a rozmaznávajú nielen vzhľad dokončenej misky, ale aj jej chuť.

Laghman vyprážaný Uzbek

Pri príprave tohto jedla budete potrebovať:

1. 400 gramov jahniat.
2. 550 gramov vriacej rezance.
3. 1,5 cibule.
4. Tri strúčiky cesnaku.
5. Niekoľko strukov papriky.
6. 4 čerstvé paradajky.
7. 100 g čínskej kapusty.
8. 70 gramov čerstvých zelených bôbov.
9. 70 gramov celej stopky.
10. 20 gramov listov zeleru.
11. Tri gramy anízu.
12. Čerstvá petržlenová vňať.
13. Soľ.
14. 5 kuracie vajcia.

Varenie vyprážaného lagmana: príprava jedla

Tak, ako variť opečený Uzbek Lagman? Ak chcete začať, je potrebné pripraviť produkty. Cibuľa, mrkva, paprika a cesnak je potrebné olúpnuť. Potom sa musia produkty rozdrviť. Paprika a cibuľa je potrebné nakrájať na polkruhy, čínsku kapustu, rajčiaky - nakrájané na plátky, zeler kmeň - plátky.

Mäso musí byť nakrájané na kocky a vyprážané v rastlinnom oleji až do zlatohnedého. V tomto prípade by ste mali používať kontajner s pomerne silným dnom a najlepšie s nelepivým povlakom.

Pripojujeme komponenty

V hotovom jahňacom mäse je pridaný cesnak, paradajky, paradajková pasta, fazuľa, cibuľa a korenie, zeler, bulharský korenie. Zmes prešla asi 10 minút.

Papriky, mrkva a čínska kapusta môžu byť ľahko vyprážané.

Varené rezance by mali byť kombinované spripravená zmes po tom by mala byť v miske pridaná korenie, mrkva a čínska kapusta. Všetky zložky by mali byť dôkladne premiešané. Pripravené na pečenie lagmana pred podávaním musíte zdobiť petržlenom a zeler listy.

Samostatne, je potrebné poraziť vajíčka soľou. V ohni musíte dať panvicu s tenkým dnom a vytvoriť tenké palacinky z výslednej kompozície. Vedľa každej porcie vyprážaného lagmana by mala byť jedna taká omeleta.

Pri varení tejto misky sa odporúčapoužite domáce rezance. Ak potrebujete urobiť lagman rýchlo, potom môžete varené kúpené cestoviny. Po varení sa však musia dôkladne umyť, aby sa nelepili a nezkazia nádobu. Hotové rezance a omáčku môžete uložiť samostatne do chladničky.