Ovocný koláč
Ovocné koláče sú obľúbenou liečbouvšetky sladké. Ale aj tí, ktorí prísne sledovať ich strava a postavu niekedy môže dopriať plátok dezert, ako je ovocný koláč je pomerne nízkokalorické a bohaté na vitamíny.
Možno, že už nie je lahodnejší dezert ako ovocný koláč.Recept nie je jeden, existuje veľa možností pre tieto dezerty. Dort si môžete variť a zdobiť nespočetnými spôsobmi. Ale bez ohľadu na recept, ktorý si vyberiete, ovocný koláč sa určite preukáže ako šialene lahodný, jedinečne krásny a, čo je dôležité, aj svetlo! Keď nie je čas, môžete pripraviť ovocný koláč bez pečenia "v zhone."
Ovocný koláč «Oblak blaženosti»
Veľmi užitočný a chutný koláč s ovocím, marshmallowsa čokolády. Vďaka pomarančom, banánom a kiwi tento ovocný koláč obohatí vaše telo o vitamíny, pektín obsiahnutý v marshmallows zachráni škodlivé toxíny a čokoláda sa rozveselí. Pohľad na túto pochúťku pripomína vzduchový oblak a jeho chuť stúpa na výšku blaženosti.
zloženie:
Biela marshmallow - 500 g.
Veľké kiwi ovocie - 4 ks.
Zrelé banány - 3 ks.
Sladké a kyslé pomaranče - 3 ks.
Čokoláda - 50 g.
Krém (minimálne 33% obsah tuku) - 2 polievkové lyžice.
Spôsob prípravy:
Ovocie a marshmallow rezané do tenkých kruhov. Chladený predkrmy na bičovanie v pene s cukrom. Na nádhernej miske dajte vrstvu marshmallow, z hore rozložených kiwi plátkov a mastnotu so šľahačkou. Podobne tvoríme ďalšie vrstvy s pomarančmi a banánmi. Vytvorte koláč so smotanou, ovocím a strúhanou čokoládou. Naša "Cloud of Bliss" môže byť podávaná na stole! Ovocný koláč si môžete variť za pár minút a potešenie hostí nebude limitom!
Ovocný koláč
Kombinácia jemného sušeného ovociatvarohový krém a bohatá paleta ovocných príchutí robia tento jednoduchý ovocný koláč skutočnou kulinárskou pochúťkou. Špeciálna pikantnosť chuti, ktorú získa náš ovocný koláč, získava vďaka impregnácii z koňakového sirupu.
zloženie:
Pri skúške na sušienky:
Vajcia (stredné) - 5 ks.
Preosiata múka - 200 g.
Prášok na pečenie na pečenie - 1 lyžička.
Škrob - 1 tabuľka.
Cukor - 200 g.
Pre sirup:
Cognac - 50 ml.
Čistá voda - 150 ml.
Cukor - 1 polievková lyžica.
Pre smotanu:
Tvarohový tuk (lepší tuk) - 400 g.
Krém (obsah tuku minimálne 33%) - 500 ml.
Mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku - 50 ml.
Želatína na dezerty - 1 tabuľka.L.
Cukor - 1 polievková lyžica.
Vanilínový cukor - 1 tabuľka.L.
Pre plnenie ovocia:
Zrelé banány - 3 ks.
Veľké kiwi - 3 ks.
Červené jablko - 1 ks.
Broskyne konzervované (alebo z kompótu) - 0,5 plechoviek.
Želatína na dezerty - 1 tabuľka.L.
Spôsob prípravy:
Sušienkový koláč: Pečene sme porazili surové vajcia s granulovaným cukrom, až kým sa nevytvorí hustá biela hmotnosť. Postupne zavádzajte múku, zatiaľ čo pokračujte, pridajte škrob a prášok do pečiva. Pečieme cesta 25 minút. V rúre, ktorá musí byť predhriata na 200 stupňov.
Sirup: Vo vriacej vode rozpustite cukor, pridajte koňak a ihneď odstráňte z taniera.
Krém: Chyťte tvaroh a pol pohára cukru. Rozotrejte ochladený krém so zvyšným cukrom. Pripravená želatína (podľa návodu), pridajte do tvarohu a miešajte so šľahačkou.
Ovocná náplň: Všetky druhy plodov sú nakrájané na tenké plátky alebo plátky. Želatína namočte podľa pokynov na obale.
Zbierame dort: Biscuitový koláč rozrezaný na dve rovnaké časti a hojne nasiaknutý koňakový sirup zo všetkých strán. Forma veľkosti koláče je pokrytá filmom. Jedna polovica koláča sa položí na spodnú časť formy, zamieša sa s polovicou krému a na vrchu sa položí vrstva ovocia. Pokrývajte druhú polovicu koláča, namažte krémom (nechajte malý krém na ozdobu). Vylúčíme koláč v chladničke. Po správnom stuhnutí krému odoberáme koláč z formy a namažeme stranou krémom. Horná časť dortu je krásne zdobená ovocnými plátkami. Predpripravená želatína sa zmieša so šťavou konzervovaných broskýň. Výsledné želé sa naleje do tenkej vrstvy na ovocí. Koláč posielame do chladničky a čakáme na zmrazenie želé.
Náš ovocný koláč je pripravený! Takýto multi-ovocný koláč bude výborným posledným prízvukom akéhokoľvek sviatočného sviatku.
