Whisky Black Velvet - mladý nápoj so stáročnou históriou

Whisky - nápoj tak starý, že to nie je možnépresne povedať, kde je jeho vlasť. Žiadosť o tento titul majú dve krajiny: Írsko a Škótsko. Každý z nich má vlastnú víziu pôvodu tohto nápoja. Dnes to dovážajú nielen tieto krajiny. Napríklad jedna z najlepších odrôd - whisky Black Velvet. V rôznych častiach sveta má svoj vlastný recept a tradície používania.

História nápoja

Škótsky veria, že ich whisky dostaldedičstvo od kresťanských misionárov, ktorí nahradili hrozno jačmeňom a dostali úplne novú chuť a chuť silného nápoja. A v Írsku si myslia, že toto je "svätá voda", ktorú vytvoril ich patrón Saint Patrick. Možno, že Škóti sú bližšie k pravde, len preto, že bol rozmach vynašiel v Škótsku Robert Stein. Na začiatku svojej cesty bol tento silný alkoholický nápoj liekom pripraveným skotskými mníchmi. Použitie v každodennom živote sa začalo len vtedy, keď sa recept a technológia dostali do rúk roľníkov. Potom použili jačmeň, žito a ovos. Napríklad, moderná Whiskey Black Velvet je vyrobená z raže, jačmeňa a sladu.

Výrobná technológia

Produkcia môže byť rozdelená do šiestich hlavných etáp:

• Najskôr je jačmeň vysušený. Potom je nasiaknutý a po 10minutovom klíčení sa znovu vysuší a v Írsku sa na tento účel použije horúci dym z horiaceho rašeliny, bukového dreva alebo uhlia. Takže získajte jačmenný slad.
• Na výrobu mladiny sa drvený slad namočený v horúcej vode počas 12 hodín.
• Po pridaní kvasnice do sladiny sa nechá kvasiť dva dni. Výstupom je už alkoholický nápoj so silou 5%.
• Výsledný nápoj sa dvakrát destiluje. Takže získajte whisky pevnosť až 70%, ktorá je potom zriedená na 50-63%.
• Výňatok.
• Filtrácia a plnenie do fliaš.

Kanadská čierna whitská whisky

Nielen Írsko a Škótsko importujúelitné odrody obľúbený nápoj. Whisky Black Velvet, alebo "Black Velvet", začal produkovať pomerne nedávno - v polovici minulého storočia. Domáce nápoje - Kanada. Whisky dozrieva v sudoch dva roky, po ktorom sa zmieša s kukuričným liehom a opäť starne vo veľkých dubových sudoch. Po určitom čase sa prefiltruje a zriedi vodou na 40 stupňov. Je to najmladšia odroda, ale dnes sa dováža vo viac ako 50 krajinách sveta.

Black Velvet Reserve - whisky, ktorá sa uchovávav sudoch najmenej 8 rokov. Potom je fľašková. Maximálny objem nádob, v ktorých sa predáva čierny sametový nápoj (whisky), - 1 l. Cena tohto alkoholu je veľmi demokratická a je len 30 dolárov.

Pitná kultúra

V Amerike sa bourbon tradične zriedilsóda alebo "cola". Ak nie je veľmi dobrá kvalita, potom je to úplne prijateľné. Ale dobrý nápoj, akým je Whiskey Black Velvet, je lepšie piť v čistej forme. Nie je potrebný ani ľad, pretože zabraňuje otvoreniu arómy.

Je to silný alkoholický nápoj, takže ho vypijú.väčšinou večer. Najlepšie zo všetkého je, že sa spája s uvoľnenou domáckou atmosférou, pohodlnou stoličkou a dobrým dymom. Whisky nie je vhodný pre atmosféru nočného klubu.

Na rozdiel od koňaku, je opitý mierne chladený.- až 18-20 stupňov. Zvyčajne slúžia špeciálnym okuliarom s hrubým dnom, ale je prípustné, a možno lepšie, piť whisky z pohárov na víno, pretože takto sa lepšie odhaľuje aróma. Sklo alebo sklo je vyplnené najviac tretinou. Muži sa vylievajú, ale ženy to nerobia za etikety, mali by sa o ne starať páni. Treba poznamenať, že whisky sa vo všeobecnosti považuje za non-ženský nápoj.

Najlepšie ovocie. Môže sa tiež zriediť minerálnou vodou.

Koktaily na báze whisky

Vďaka príjemnej vôni a otepľovaniuefekt, tzv. írska káva je veľmi populárna po celom svete. Do horúcej prírodnej kávy sa pridá 50 ml whisky a šľahačka sa umiestni na vrch. Tento koktail je pripravený takmer 100 rokov.

Whiskey sa používa aj v neslávnom kokteilu"Manhattan". V tom je alkohol zmiešaný s pomarančovými a marhuľovými džúsmi v rovnakých častiach. Zvyčajne užívajte 20 ml každej zložky. Sklo je vyzdobené kokteilovou čerešňou.

Koktejl Whiskey-Cola nemá nič spoločnépríchute s lacným nízkoalkoholovým nápojom vo fľašiach, ktoré sa objavili na trhu na začiatku 90. rokov. Pre lahodný, sladký a aromatický nápoj sa whisky zmieša s Coca-Cola alebo Pepsi-Cola v pomere 1: 1. Píšte tento koktail, na rozdiel od čistej whisky, s veľkým množstvom ľadu.

V USA milujú whisky. Na jeho prípravu zmiešajte 40 ml bourbonu, 20 ml citrónovej šťavy a 20 ml cukrového sirupu. Tento nápoj je podávaný s ľadom.

Už je našim vynálezom Bogatyr Health cocktail. V rovnakých častiach zmiešaná whisky, rum, Drambouie likér a čerešňový likér.

Whisky - veľmi populárna zložka alkoholukoktaily. Tento starý konzervatívny mužský nápoj nejakým spôsobom sa stal čarovným spôsobom súčasťou klubovej kultúry. Silná chuť Coca-Cola, chuť a vôňa citrusov a veľké množstvo ľadu však neumožňujú cítiť a oceňovať celú buket príchutí skutočného dobrého bourbonu.