Zelenina s dusenými hríbami: recepty na varenie v hrncoch, multivarquet, rukáv

Zelenina dusená s hubami je chutná a zdravá.jedlo, ktoré je možné pripraviť aspoň každý deň, vrátane v kostole pôstu. Existuje veľa možností varenia: na sporáku, v rúre, v pomalom sporáku, v hrncoch. Môžu to byť dusené zemiaky, kapusta so žampiónmi a mnoho ďalších vynikajúcich jedál. Recepty na varenie iba niektorých z nich sú uvedené v našom článku.

Zelenina s hríbami dusená v hrncoch

Všetky výhody varenia v hrncochspočívajú v tom, že väčšina vitamínov a minerálov je skladovaná v produktoch. Zelenina s dusenými žampiony nie sú varené a zožierajú vo vlastnom šťave. Miska je šťavnatá a jemná, s bohatou zeleninou.

Aby ste to dokázali, môžete absolvovať absolútne akékoľvekzelenina. V našom prípade to bude biela kapusta, huby, zemiaky, hrachové struky (môžete nahradiť zelené fazule), mini kukurica, cibuľa, mrkva, paradajky a cesnak. Pred odoslaním hrnca do rúry odporúčame, aby boli v studenej vode 1 hodinu.

Všetky zložky misky sú nakrájané na kocky,cibuľa so žampiónmi sa vypráža v rastlinnom oleji, kým nezmizne všetka tekutina. Zrelé paradajky, založené na polovici rajčiaka na 1 hrniec, musia byť zabalené pred vykonaním krížového tvaru rezu.

Zložky sa vložia do hrnca vo vrstvách a doplnia satrochu vody (asi 100 ml). Potom pridajte misku do rúry, predhriatej na 175 stupňov. Zelenina s hríbami dusená v hrncoch bude pripravená za 35 minút. 10 minút pred koncom varenia sa pridá nasekaný cesnak a bylinky (voliteľné).

Zelenina dusená s hubami: recept varenie v pomalom sporáku

Zelenina nie je menej chutná a zdravá.jedlá varené v pomalom sporáku. Môžete variť zeleninu spolu. Klasická verzia - dušené zemiaky so šampiňónmi a zeleninou. Doba pečenia bude asi 40 minút, režim - "Pečenie".

Po prvé, všetka zelenina podľa receptúry sú nakrájané na kocky. Potom sa v režime "pečenia" vopred smažia cibuľa (100 g) a huby (300 g), kým sa kvapalina neodparí. Potom pridajte zemiaky (400 g), mrkvu (150 g), cuketu (200 g) a ďalšie zložky podľa potreby. Zelenina položte vo vrstvách, pokryte multicooker s vekom a rozmiešajte, kým nebudete jemné.

Chuť tejto misky môže byť ešte jemnejšia, ak pred nastavením požadovaného režimu multicooker pridáte do nej kyslú smotanu v množstve 250 ml pre daný počet produktov.

Zelenina s hubami v rukáve

Na varenie zeleniny s hubami na torecept bude potrebovať zemiaky, mrkvu, cibuľu, baklažán. Huby nakrájané na veľké kusy. Brokolica bude stačiť na to, aby sa rozdelila na kvetenstvo, a baklažán musí byť pre-soľ na odstránenie horkosti. Po príprave všetkých zložiek je potrebné ich zložiť do tej istej nádoby, pridať soľ, pomiešať s rastlinným olejom (trochu) a vložiť do obalu na pečenie.

Zelenina so žuvačkami v rukáve bude pripravenáza 45 minút. Na požiadanie, 10 minút pred koncom varenia, môže byť taška nakrájaná, aby sa na hubách vytvorila červenkastá kôrka. Teraz možno zeleninu rozložiť na misku a slúžiť ako príloha na mäso alebo ryby.

Recept na varné zelie s hubami

Každý, kto miluje vegetariánsku kuchyňu, určite to budeužite tento recept. Chutné jedlo možno variť s šampiňónmi, čerstvým lesom a sušenými hubami. Zelno v receptúre sa používa biely. Okrem toho budete potrebovať cibuľu, mrkvu, paradajkovú pastu (2 lyžice), soľ a korenie.

Na samom začiatku varenia musíte byť ošunteníCibuľa v rastlinnom oleji (200 g), potom strúhaná mrkva (200 g) a huby. Všetko navlečte, kým sa kvapalina úplne neodparí. Potom môžete pridať kapustu. Bude potrebovať toľko ako huby, to znamená 0,5 kg. Zmieri zeleninu s hubami ďalších 15 minút. Po chvíli pridajte paradajkový pretlak, soľ a korenie na misku, ak je to potrebné pridajte trochu vody. Opečená kapusta bude pripravená za 15 minút. Ukazuje sa rovnako chutné a horúce a chladné.

Zelná s hubami podľa vyššie uvedeného receptumôže byť nielen vegetariánske, ale aj mäso, ak pridáte do nej varené mäso, ako aj klobásy alebo klobásy. V tejto podobe bude podávaný na stole nie ako prílohu, ale ako samostatné jedlo.</ strong> </ p>