Zeleninové kotlety pre každú chuť

Zeleninové kotlety sú chutné a lacné jedlo pre celú rodinu. Zeleninové kotlety môžu byť rôzne - mrkva, zemiaky, kapusta a dokonca aj tekvica.

Pri príprave tekvicových koláčikov potrebujete: kilogram tekvice, 3 lyžice. lyžice bez plátku krupice, štipku soli, 2/3 šálky mlieka, 2 vajcia a 1-2 veľké lyžice cukru. Tekvica sa olúpe a olúpe a potom sa tretí na jemnom strúhadle. Rozotrejte v panvici, nalejte mlieko, posypte cukrom a soľou, premiešajte a nakrájajte, až kým nebudete pripravení. Keď tekvica zmäkne, jemne zaspíte manga a variť, neustále miešajte ďalších päť minút. V dýne s krupicou vložia vajíčko a tvoria kotlety, ktoré sa rozpadávajú v škrupine. Smažte zeleninové plody na oboch stranách, až kým nedostanú zlatú farbu a podajte ich na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie.

Ak chcete vyrobiť zeleninové kotletky z cukrovej repy, ktoré potrebujeteVezmite: 3 repy, žiarovku, pár polievkových lyžíc múky, 1 mrkvu a soľ. Zelenina je čistená a brúsená na hrubom strúhadle. Výsledná hmota je zmiešaná a soľovaná. Pridajte múku, znovu premiešajte a nakrájajte kotlety. Potom sa rozšírili na plech na pečenie s fóliou a vložili ju do polovice hodiny pri teplote 200 stupňov.

Zeleninové kotlety:

zloženie: malá zeleninová dreň, mrkva, cibuľa, 1 zemiak, dve veľké lyžice krupice, slané korenie, kari korenie a vajce. Všetka zelenina je čistená a trena na hrubom strúhadle. Zmiešajte ich s vajcom, pridajte soľ, korenie, krupicu. Znova premiešajte a vytvorte kotlety, ktoré sa rozpadajú na strúhanke a smažia sa na oboch stranách na strednom ohni.

Na jar, keď je mladá žihľava vyrazená zo zeme, môžete pripraviť vitamínové šupky so zemiakmi a žihľavkami.

Bude trvať: libru zemiakov a zväzku kopytníkov s hmotnosťou 200-250 gr., 1 vajce a cibuľu, muškátový oriešok, múku a soľ. Cibuľa je jemne nakrájaná a smažená asi na päť minút v rastlinnom oleji. Na žihľavku nehorí, opláchnu sa a vloží sa do vriacej vody po dobu 3-4 minút. Potom odstráňte a vyčistite - odstráňte stopky, ponechajte len jemné listy. Zemiaky sú čistené, varené a keď je pripravené, zamiešajte ich do zemiakov. Listy z horčice sú jemne nakrájané a zmiešané so zemiakmi. Pridajte k nim vajcia, pár lyžíc múky, soľ a štipku muškátového oriešku. Všetko premiešajte, nakrájajte kotlety a nakrájajte na strúhanky. Smažte v masle a slúžte ako hlavný chod alebo obloha.

Môžete variť zeleninové šunky pre pár. Takéto kotlety sú veľmi užitočné a výživné. Sú výborné pre diétu a detskú výživu.

Variť chutné karotky karbonátky, ktoré potrebujetevziať: libra mrkvy, 2 polievkové lyžice. lyžice krupice a cukru, trochu masla, hrozienok, 2 jablká, vanilky a škorice. Najprv musíte namočiť rozinky v horúcej vode na štvrť hodiny. Jablko je narezané na veľký strúhadlo, zmiešané s dusenými hrozienkami a dusené na panvici s malým množstvom vody a kusom masla. Mrkva sa trie na jemnom strúhadle, vyleje sa mliekom a dusí sa do 10 minút, mrkva a jablká sa spoja, vajcia sa upravia, pridá sa cukor, škorica a vanilín. Hmota sa zmieša s krupicou, kotletami a navinie ich do strúhanky. Dajte ich do dvojitého kotla a varte 30 minút.

Zeleninové karbonátky v dvojitom kotle môžu byť vyrobené z brokolice.

Bude trvať: 400 gr. brokolica, 200 g. zeleninová zmes (akákoľvek, ktorá sa predáva v obchode v mrazenej forme), 1 veľká cibuľa, paradajka, pol šálky konzervovanej kukurice, múka, 2 strúčiky cesnaku, kôpor a pol citróna.

Zeleninový mix a brokolica sa varia niekoľko minút.20. Keď je zelenina mäkká, sú veľmi jemne nasekané a pridané nasekané zelené a paradajky. Cibuľa sa rozreže a oparí vriacou vodou. Všetko je zmiešané, pridajte cesnak, kukuricu, žmolkovú citrónovú šťavu, soľ a tvarované okrúhle karbonátky. Oni sú valcované v múke, kým sa začnú držať ich tvar, máčané v chlieb a poslal do dvojitého kotla na ďalšiu štvrtinu hodiny.