Koľko kalórií v bielom chlebe a či je to tak zlé

Chlieb je už dlho dôležitým miestom na stole najviacrôznych národov a kultúr, ako významné zložky potravín, tak i kultúry. Bol považovaný za liečivý a neúcta k chlebu uznaný hrozný zločin. Akonáhle súčasť tried bol dokonca k dispozícii iba na jednotlivých tried, bohatá a prosperujúca. V priebehu času dokonca aj svieži, lahodný biely chlieb zakúpili najobvyklejší ľudia.

Moderní ľudia si najskôr myslia,koľko kalórií v bielom chlebe a iných druhoch, pred nákupom produktu v obchode alebo pekárni. A dosť často odmietajú chlieb. Ale je to pravda?

Ľudia začali počítať, koľko kalórií v bielom chlebepretože to bolo vykonané výskum týkajúci sa výkonu žien stredného veku. Bolo zistené, že tí, ktorí jedli veľa škrobnatých potravín, častejšie trpia diabetom múky, než tí, kto dáva prednosť druhov múky hrubšie. V dôsledku snahy médií bieleho chleba vyhlásený nepriateľskú postavu a zdravie, ktoré údajne má vplyv na rozvoj závažných ochorení (kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a ďalších problémov endokrinnými poruchami tráviaceho ústrojenstva a dokonca i rakovina).

Mnohí vedci dokonca veria, že nie je biely chliebnič užitočné: žiadne vitamíny, žiadne minerály, iba kalórie a škrob. Ako keby to spôsobilo zvýšenie glukózy (obsahuje príliš málo vlákniny, čo ovplyvňuje vstrebávanie cukru), cholesterol a narušuje črevá. Preto otázka, koľko kalórií v bielom chlebe a koľko - dobré, znie docela smutné.

Ale je to tak? Koniec koncov, v Taliansku a Francúzsku je kuchyňa jednoducho nepredstaviteľná bez bagety, croissantov a ciabatty. Avšak aj talianski aj francúzski zostávajú zdravými, štíhlymi a atraktívnymi ľuďmi. Nie je to len biely chlieb, ale všetky ostatné jedlá, ktoré ľudia používajú. Malá jemná múka neublíži. Takže každý deň nepočítajte, koľko kalórií v chlebe. Len potraviny by mali byť rozumné. Vyvážené a rozmanité.

V skutočnosti je biely chlieb užitočný pre tých, ktorí vedúaktívny spôsob života, napríklad deti a športovci, a tých, ktorí sú umelo zásobovaní komplexom všetkých potrebných vitamínov a mikroelementov. A zbavte sa potešenia z jedla malého plátku bieleho chleba a džemu nestojí za to, stačí sa pohybovať viac a nepoužívať také škodlivé produkty, ako sú tučné, vyprážané, údené, solené alebo korenené. Tak ľahko asimilované uhľohydráty a vlákna obsiahnuté v produktoch vyrobených z múky s vyššou mierou nepoškodia ani telo, ani postavu.

Tak koľko kalórií je v bielom chlebe? Sto gramov obsahuje približne 380 kcal. Toto je, samozrejme, slušný, takže sa nemusíte prejedať. Ale chlieb z celozrnnej múky je oveľa menej kalorický. A v ňom sú ďalšie užitočné látky. Napríklad jeden z najobľúbenejších chlieb v Rusku - raž - obsahuje 190 kcal, a v žiarovej čiernej je o polovicu menej. Diéta s otrubami je oveľa viac kalorický - viac ako 200 kcal.

To je spôsob, ako pristupovať k vašej strave a nietrápte sa napríklad otázkou, koľko kalórií v chlebe Borodino. Mimochodom, je to veľmi chutný a zdravý chlieb, tiež s bohatou históriou, množstvom verzií pôvodu. Či je jeho meno spojené s víťazstvom Borodino, alebo recept vytvoril chemik a skladateľ Alexander Borodin. Nech je to čokoľvek, ale zloženie tohto chleba nie je len ražná múka, ale korenie, napríklad koriander, pridávajúc tak chuť, ako aj výhody múky.